Publicerad den

Enkla recept på Julens rester, hjälp till att minska matsvinnet och samla pluspoäng inför 2018

När julen är över sitter du oftast med nötter, torkad frukt, pepparkaksdeg, mandelmassa, senap, glögg och choklad i drivor som ingen egentligen vill äta upp. Men de flesta gillar lukten av nybakat bröd, god marmelad, nygräddad paj eller något annan enkelt som du kan göra med recept på Julens rester. Matspillet är ett stort problem, vi slänger för mycket mat, helt enkelt.

Ett bra sätt att förändra ett beteende är att börja i det lilla. Du sätter små mål som du vet att du kan leva upp till utan att det kostar dig alltför mycket tid och energi. Du kan till exempel börja med att ta tillvara några av resterna efter julen, för att sedan se över sina inköp och sin matkonsumtion på ett djupare plan.
Recepten här är för vanliga dödliga människor som inte är proffs på att laga mat, men som har god vilja och vill göra något gott och enkelt till sin familj eller vänner. Inget avancerat, det ska vara enkelt att göra rätt!

Inspiration är hämtad från: Ernst Buffé